Белковые чебуреки с кабачком
Сочные белковые чебуреки с кабачком и нежирным фаршем.
ИсточникInstagram
Автор роликаТаня • Рецепты | Заготовки | Распаковки • Калининград
«Белковые чебуреки с кабачком» — рецепт, собранный из видео Instagram (автор — Таня • Рецепты | Заготовки | Распаковки • Калининград). 17 ингредиентов, 8 шагов. Речь и кадры ролика разобраны автоматически: продукты сведены в один список с количествами, действия — в пронумерованные шаги без пауз, повторов и лишнего текста.
Приготовление
- Кабачок натереть, посолить, перемешать, оставить на 5 минут постоять, отжать лишний сок.
- Добавить яйцо, соль, специи, муку и хорошо перемешать.
- Фарш обжарить на сковороде 5–7 минут до готовности/почти готовности, посолить, поперчить, добавить сухой чеснок.
- Остудить пару минут, смешать с рикоттой, зеленью и сыром.
- На разогретую сковороду выкладываем две столовые ложки теста, распределяем ложкой в форме круга, на одну половинку выкладываем начинку.
- Как низ схватился - лопаткой накрываем половинку лепешки с начинкой второй половинкой.
- Жарим с 2 сторон на среднем огне.
- Для соуса: в чашу блендера отправляем все ингредиенты и до однородности, добавляем воду по необходимости, чтобы довести до нужной консистенции.
Заметки
Готовьте побольше, так как чебуреки получаются очень вкусными.
Похожие рецепты
Диетический бургер
Бургер в стиле ПП с тортильями вместо булок и нежным мясом.
Кабачковые блинчики с зеленью
Нежные кабачковые блинчики с ароматом зелени, которые тают во рту.
Кабачковые блинчики
Блинчики из кабачков, идеально подходящие для завтрака или ужина.
Тыквенно-абрикосовый ПП-шок торт
Нежный тыквенно-абрикосовый торт без муки и сахара, приготовленный без духовки.