Белковые чебуреки с кабачком
Сочные белковые чебуреки с кабачком и нежирным фаршем.
ИсточникInstagram
Автор роликаТаня • Рецепты | Заготовки | Распаковки • Калининград
«Белковые чебуреки с кабачком» — рецепт, собранный из видео Instagram (автор — Таня • Рецепты | Заготовки | Распаковки • Калининград). 17 ингредиентов, 8 шагов. Речь и кадры ролика разобраны автоматически: продукты сведены в один список с количествами, действия — в пронумерованные шаги без пауз, повторов и лишнего текста.
Приготовление
- Кабачок натереть, посолить, перемешать, оставить на 5 минут постоять, отжать лишний сок.
- Добавить яйцо, соль, специи, муку и хорошо перемешать.
- Фарш обжарить на сковороде 5–7 минут до готовности/почти готовности, посолить, поперчить, добавить сухой чеснок.
- Остудить пару минут, смешать с рикоттой, зеленью и сыром.
- На разогретую сковороду выкладываем две столовые ложки теста, распределяем ложкой в форме круга, на одну половинку выкладываем начинку.
- Как низ схватился - лопаткой накрываем половинку лепешки с начинкой второй половинкой.
- Жарим с 2 сторон на среднем огне.
- Для соуса: в чашу блендера отправляем все ингредиенты и до однородности, добавляем воду по необходимости, чтобы довести до нужной консистенции.
Заметки
Готовьте побольше, так как чебуреки получаются очень вкусными.
Похожие рецепты
Омлет тетушки Пуляр
Воздушный омлет с сыром по рецепту тетушки Пуляр.
Вафли из чечевицы с тунцом
Полезные вафли из красной чечевицы с пикантной намазкой из тунца.
Салат с грибами, картофелем и яйцом
Нежный салат с грибами в сливочном масле, картофелем, хрустящими огурчиками, яйцом и свежей зеленью, заправленный греческим йогуртом.
Салат из кабачков с шампиньонами
Лёгкий и ароматный салат из кабачков с шампиньонами, идеально подходящий как на каждый день, так и на праздничный стол.