Макароны с фаршем на одной сковороде
Сочное и сытное блюдо из макарон с говяжьим фаршем, овощами и специями.
ИсточникInstagram
Автор роликаIvan Kas 👨🍳Иван Кас
«Макароны с фаршем на одной сковороде» — рецепт, собранный из видео Instagram (автор — Ivan Kas 👨🍳Иван Кас). 13 ингредиентов, 7 шагов. Речь и кадры ролика разобраны автоматически: продукты сведены в один список с количествами, действия — в пронумерованные шаги без пауз, повторов и лишнего текста.
Приготовление
- Разогрейте на сковороде растительное и сливочное масло. Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте до мягкости.
- Добавьте фарш, хорошо разбейте его лопаткой и обжаривайте 5–7 минут.
- Добавьте натёртую морковь, перемешайте и продолжайте обжаривать ещё несколько минут.
- Добавьте чеснок, паприку, хмели-сунели, петрушку, соль и чёрный перец. Хорошо перемешайте и немного прогрейте специи в горячем масле, чтобы они раскрыли свой аромат.
- Влейте примерно 1 литр горячей воды, добавьте лавровый лист и доведите до кипения. Готовьте около 15 минут, чтобы мясо стало мягче, а подлива приобрела насыщенный вкус.
- Всыпьте сухие макароны и при необходимости откорректируйте количество воды. Готовьте примерно 7 минут до состояния аль денте, периодически помешивая.
- В конце добавьте нарезанные помидоры, перемешайте и доведите макароны до полной готовности.
Похожие рецепты
Трендовый салат с курицей и грибами
Праздничный салат с курицей, грибами и огурцами, который станет достойным соперником оливье.
Полезный белковый салат «Башкирская красавица»
Салат с куриным филе, шампиньонами, солеными огурцами и укропом, заправленный сметаной или греческим йогуртом с горчицей.
Лазанья (классический рецепт)
Классическая лазанья с соусами болоньезе и бешамель, приготовленная по упрощённому рецепту.
Суп с пельменями
Простой и вкусный суп с пельменями, овощами и сливочным сыром.