Вафельные трубочки без вафельницы
Хрустящие вафельные трубочки, идеально подходящие для сладкой начинки.
ИсточникInstagram
Автор роликаЖуй Жуй | Домашние рецепты | UGC - креатор
«Вафельные трубочки без вафельницы» — рецепт, собранный из видео Instagram (автор — Жуй Жуй | Домашние рецепты | UGC - креатор). 8 ингредиентов, 8 шагов. Речь и кадры ролика разобраны автоматически: продукты сведены в один список с количествами, действия — в пронумерованные шаги без пауз, повторов и лишнего текста.
Приготовление
- Взбейте яйца с сахаром и солью.
- Добавьте молоко и растопленное сливочное масло, перемешайте.
- Всыпьте муку и замесите гладкое тесто. Оно должно быть достаточно текучим, чтобы его можно было тонко распределить.
- Разогрейте гриль-поверхность до 190 °C. Выложите небольшую порцию теста и распределите тонким слоем.
- Готовьте до золотистого цвета примерно по 2 минуты с каждой стороны.
- Снимайте вафлю и сразу сворачивайте в трубочку, пока она горячая. Остывшая вафля станет хрустящей и уже не будет хорошо гнуться.
- Для крема смешайте творожный сыр со сгущённым молоком.
- Наполните кремом полностью остывшие трубочки.
Заметки
Не делайте вафлю слишком толстой — тонкий слой позволяет получить хрустящую текстуру и аккуратную трубочку.
Похожие рецепты
Синабоны
Мягкие булочки с корицей, карамельным соусом и глазурью.
Ленивые пирожки
Простые и вкусные ленивые пирожки, обжаренные до золотистости.
Завтраки в лаваше и тост с сырным яйцом
Два варианта вкусных и высокобелковых завтраков: в лаваше и тост с сырным яйцом.
Салат -3 кг
Большой салат с овощами, курицей и йогуртовой заправкой.